Warto, by dobór odpowiedniej pojemności dostosowany był indywidualnie do potrzeb, gdyż większy litraż kosza wiąże się również z większymi gabarytami urządzenia. Kosz i uchwyty. Kosz należy do głównego wyposażenia frytkownicy beztłuszczowej, dlatego też warto zwrócić szczególną uwagę na materiały z jakich został wykonany.Oddajemy w wasze ręce ranking frytkownic beztłuszczowych. Każde urządzenie skrzętnie przeanalizowaliśmy, czego owocem jest wyłonienie największych zalet i wad każdej frytkownicy. Natomiast klikając w przycisk: „Sprawdź cenę” dowiesz się, ile dokładnie dany model kosztuje, dowiesz się też, który sklep internetowy oferuje najlepszą cenę! Dzięki rankingowi otrzymasz szereg cennych informacji, które znacznie ułatwią Ci wybór najlepszej frytkownicy na rynku. Jak działa frytkownica beztłuszczowa (frytkownica na gorące powietrze)? jej działanie zbliżone jest do piekarników konwekcyjnych, czyli frytki (lub inne danie) nie smażą się na głębokim oleju, a pięką w gorącym powietrzu. Taki sposób pieczenia frytek sprawia, że nie mają one tylu kalorii, co te smażone na wysokokalorycznym i niezdrowym oleju! Co ciekawe, pieczenie frytek na beztłuszczowej frytkownicy daje naprawdę świetnie rezultaty, bo frytki są miękkie w środku, a jednocześnie chrupkie na zewnątrz. Poza tym, dania przygotowywane na tym urządzeniu zawierają o wiele mniej kalorii… Frytownica beztłuszczowa oprócz pieczenia frytek, świetnie nadaje się do pieczenia mięsa, warzyw, owoców morza, czy innych przekąsek, można więc śmiało stwierdzić, że jest to urządzenie wielfunkcyjne, co świadczy o jego wysokiej przydataności. Frytkownica beztłuszczowa RANKINGFrytkownica Severin FR2455Frytownica ŁUCZNIK AF2017Frytkownica Sencor SFR 5320WHFrytkownica Adler AD 6307Frytkownica Ariete 4615 AIR FRYER MINIFrytkownica Clatronic FR 3667HFrytkownica Eldom MFC1000 Perfect Fry AirfryerFrytkownica MPM MFR-06 AirfryerFrytkownica Zeegma KnapperFrytkownica Tefal Filtra One Inox FF175DJaką frytkownicę wybrać? 15 ważnych funkcjiIle kosztuje frytkownica beztłuszczowa?Jak działa frytkownica beztłuszczowa?Podsumowanie Jaką wybrać frytkownicę beztłuszczową? Poniżej znajdują się najlepsze frytkownice bezt łuszczowe, zachęcam Cię do zapoznania się z każdym urządzeniem, bo funkcje jakie posiada każda z nich – różnią się od siebie… Zapraszam do krótkiej, lecz treściwej lektury: Frytkownica Severin FR2455 Ranking frytkownic beztłuszczowych rozpoczynamy od urządzenia, które zajęło miejsce 10. Frytkownica Severin FR2455 to model produktu, który wyróżnia się przede wszystkim kompaktowymi rozmiarami i bardzo nowoczesnym designem. Sprzęt dysponuje mocą 900 W. Posiada koszyk o pojemności 1,8 kg, w którym można przyrządzić 2-3 porcje frytek. Urządzenie zostało wyposażone w termostat z regulacją w zakresie od 80 do 200 stopni Celsjusza. Frytkownica dysponuje również wyświetlaczem LED z obsługą dotykową. Dzięki niemu użytkownik może sterować temperaturą oraz czasem smażenia. Produkt posiada kosz z powłoką ceramiczną – odporny na zarysowania, nieprzywierający i łatwy w czyszczeniu. Urządzenie zostało wyposażone w termiczny wyłącznik bezpieczeństwa oraz funkcję automatycznego wyłączania po wyjęciu koszyka. Zalety: frytkownica posiada timer z alarmem, umożliwia regulowanie temperatury w zakresie 80 – 200 stopni, ma nowoczesny wygląd. Wady: produkt ma niewielką pojemność, ze względu na niezbyt wysoką moc, stosunkowo wolno się nagrzewa. Frytownica ŁUCZNIK AF2017 Na kolejnym miejscu rankingu znalazła się frytkownica beztłuszczowa Łucznik AF2017. Produkt dysponuje mocą 1400 W i został wyposażony w zbiornik o pojemności 2,6 l. Producent nazywa urządzeniem mianem multiopiekacza, ponieważ pozwala ono nie tylko smażyć, ale również podgrzewać czy rozmrażać potrawy. Jak każda dobra frytkownica beztłuszczowa, model Łucznik AF2017 pozwala na wybór temperatury opiekania w zakresie od 80 do 200 stopni Celsjusza. Urządzenie wyłącza się automatycznie po upłynięciu zaprogramowanego czasu pracy i informuje o tym sygnałem dźwiękowym. Posiada też termoizolacyjną komorę, która chroni potrawy przed szybkim wystygnięciem. Kosz dołączony do produktu postał pokryty powłoką nieprzywierającą i może być myty w zmywarce. Zalety: urządzenie jest gotowe do pracy niemal natychmiast po uruchomieniu, posiada optymalną moc i pojemność, ma estetyczny design, jest łatwe w utrzymaniu w czystości. Wady: nie posiada komory obrotowej, wymaga dłuższego czasu pracy niż podano w instrukcji obsługi. Frytkownica Sencor SFR 5320WH Ósme miejsce w rankingu zajęła frytkownica Sencor SFR 5320WH. Urządzenie ma moc 1400 W, a jego misa mieści do 3 litrów wsadu. Produkt nagrzewa się w ciągu trzech minut. Jego obudowa została wyposażona w wyświetlacz LED z dotykowymi sensorami obsługi. Frytkownica dysponuje 6 automatycznymi programami pracy, w tym między innymi programem do frytek domowych, ryb, muffin czy hamburgerów. Dzięki specjalnemu filtrowi praktycznie nie wydziela zapachów w trakcie smażenia. Produkt posiada timer z sygnalizacją dźwiękową oraz regulację temperatury w zakresie 60 – 200 stopni Celsjusza. Frytkownica została wyposażona w wyjmowany kosz z powłoką nieprzywierającą oraz nienagrzewającą się obudowę. O bezpieczeństwo jej użytkowania dba również system automatycznego wyłączania oraz bezpiecznik ochronny zapobiegający przypadkowemu wyjęciu kosza. Zalety: urządzenie jest pojemne, posiada timer i automatyczne programy pracy, jest łatwe w obsłudze. Wady: produkt ma dosyć wysoką cenę. Frytkownica Adler AD 6307 Kolejną pozycję w rankingu zajmuje model frytownicy beztłuszczowej Adler AD 6307. Produkt ma moc 1500 W i został wyposażony w koszyk mieszczący do 2 kg wsadu. Urządzenie jest sterowane ręcznie przy pomocy pokręteł. Posiada lampki kontrolne, minutnik i regulację temperatury w zakresie do 200 stopni Celsjusza. Koszyk frytkownicy jest łatwy do wyjmowania dzięki solidnemu, nienagrzewającemu się uchwytowi. Produkt jest zabezpieczony przed przegrzaniem. Adler AD 6307 charakteryzuje się kompaktową konstrukcją i minimalistycznym designem. Zalety: produkt ma optymalną moc, jest łatwy w obsłudze, posiada minutnik, ma przystępną cenę. Wady: ze względu na sterowanie mechaniczne nie pozwala na precyzyjną zmianę ustawień pracy Frytkownica Ariete 4615 AIR FRYER MINI Szóste miejsce w rankingu frytkownic beztłuszczowych zajmuje model Ariete 4615 AIR FRYER MINI. Produkt ma bardzo charakterystyczny wygląd i nietuzinkową kolorystykę. Dysponuje mocą 1000 W i pojemnością maksymalną 2 l. Pozwala na pieczenie, smażenie i grillowanie. Urządzenie posiada regulację temperatury do 200 stopni Celsjusza, a także funkcję timera. Frytkownica jest sterowana przy pomocy pokręteł – jedno służy do wyboru temperatury, drugie do określenia czasu smażenia. Misa produktu może zostać wyjęta i wygodnie umyta. Pokrywa urządzenia nie ma opcji podglądu. Zalety: urządzenie zajmuje niewiele miejsca w kuchni, ma ciekawy, rozweselający wnętrze design, posiada timer i regulację temperatury. Wady: nie dysponuje zbyt dużą mocą, przez co wolniej się nagrzewa, charakterystyczny design frytkownicy nie każdemu przypada do gustu. Frytkownica Clatronic FR 3667H Piątą pozycję w rankingu zajmuje frytkownica beztłuszczowa Clatronic FR 3667H. Urządzenie mieści do 2,2 kg wsadu jednocześnie. Dysponuje także optymalnie wysoką mocą 1500 W. Produkt służy do podgrzewania, pieczenia, grillowania i smażenia. Posiada dwa pokrętła do obsługi mechanicznej – jedno służące do regulacji temperatury, drugie do ustawiania pożądanego czasu pracy. Urządzenie zostało wyposażone w misę z powłoką nieprzywierającą oraz wyjmowany, wygodny w czyszczeniu koszyk. Frytkownica może pracować z temperaturą maksymalną 200 stopni Celsjusza. Posiada lampki kontrolne, ale jest pozbawiona funkcji podglądu w pokrywie. Zalety: urządzenie jest proste w obsłudze, dysponuje optymalną mocą, posiada timer i regulację temperatury. Wady: w praktyce frytkownica okazuje się niezbyt pojemna – pozwala na przygotowanie maksymalnie dwóch porcji frytek. Frytkownica Eldom MFC1000 Perfect Fry Airfryer Na czwartym miejscu rankingu uplasowała się nowoczesna frytkownica na gorące powietrze Eldom MFC1000 Perfect Fry Airfryer. Produkt posiada moc 1400 W oraz pojemność maksymalną 3 l. Urządzenie dysponuje również 4 automatycznymi programami pracy, czytelnym wyświetlaczem cyfrowym oraz wygodnym dotykowym panelem sterowania. Model Eldom MFC1000 Perfect Fry Airfryer to najlepsza frytkownica beztłuszczowa dla osób, które kochają sprzęty wielofunkcyjne. W zestawie z samym produktem otrzymujemy również wiele akcesoriów dodatkowych, takich jak ruszt, forma do ciasta czy forma do pizzy. Urządzenie posiada regulację temperatury w zakresie 60 – 200 stopni Celsjusza oraz zegar z sygnalizacją zakończenia pracy. O bezpieczeństwo użytkowania frytkownicy dba nienagrzewający się uchwyt oraz wbudowana ochrona przed przegrzaniem. Zalety: produkt jest urządzeniem wielofunkcyjnym, ma odpowiednią moc i pojemność, jest wygodne w obsłudze, nowocześnie się prezentuje, posiada timer i regulację temperatury. Wady: według niektórych opinii urządzenie jest trudne do utrzymania w czystości. Frytkownica MPM MFR-06 Airfryer Trzecią możliwością odpowiedzi na pytanie “jaka frytkownica beztłuszczowa jest warta zakupu” jest model MPM MFR-06 Airfryer. Produkt zalicza się do urządzeń wielofunkcyjnych. Przygotujemy w nim wiele różnych potraw smażonych, grillowanych, pieczonych i duszonych, a to wszystko bez dodatku tłuszczu. Urządzenie posiada moc 1500 W. Wyróżnia się bardzo nowoczesnym designem i sposobem obsługi. Frytkownica została wyposażona w elektroniczny panel sterujący z wyświetlaczem LED oraz przyciski dotykowe z sygnalizacją dźwiękową. Na obudowie tego modelu znajdziemy takie przyciski, jak START, PAUZA czy WŁĄCZ/WYŁĄCZ. Urządzenie posiada także wbudowane automatyczne programy pracy – do przygotowania babeczek, frytek, kurczaka, ryby czy pizzy. Frytkownica umożliwia swobodny wybór temperatury pieczenia w zakresie od 80 do 200 stopni Celsjusza. Ma również termostat i timer. Jej wyjmowany kosz i szuflada pokryte zostały powłoką nieprzywierającą. Produkt nie przesuwa się po blacie dzięki antypoślizgowym nóżkom. Zalety: urządzenie szybko się nagrzewa, posiada wiele programów pracy, jest wygodne w obsłudze, ma wyświetlacz, timer i płynną regulację temperatury, nowocześnie się prezentuje. Wady: produkt ma wysoką cenę. Frytkownica Zeegma Knapper Drugie miejsce w rankingu zajęła frytkownica Zeegma Knapper. Jest to model urządzenia o mocy 1400 W, wyposażony w kosz o pojemności 2,6 litra. Produkt wykorzystuje technologię Quick Air, aby smażyć, piec, grillować, opiekać i dusić żywność bez dodatku tłuszczu. Frytkownica szybko się nagrzewa i posiada regulację temperatury w zakresie od 60 do 200 stopni Celsjusza. Jej obsługa odbywa się przy użyciu dużego, czytelnego wyświetlacza LED. Urządzenie ma timer z sygnalizacją dźwiękową. Dzięki pokryciu kosza i misy warstwą wysokiej jakości teflonu nie jest trudne w utrzymaniu w czystości – oba elementy można myć w zmywarce. O bezpieczeństwo użytkowania frytkownicy dba nienagrzewający się uchwyt, antypoślizgowe nóżki i ergonomiczna rączka. Produkt ma ponadczasowy, elegancki design i uniwersalny czarny kolor. Nie zajmuje również wiele miejsca, dlatego sprawdzi się nawet w małej kuchni. Zalety: urządzenie ma dobry stosunek jakości do ceny, dysponuje odpowiednio wysoką mocą, jest wielofunkcyjne i łatwe w obsłudze, ma elegancki design. Wady: ze względu na powłokę teflonową kosz i misę frytkownicy należy użytkować z dużą ostrożnością (unikać zarysowań). Frytkownica Tefal Filtra One Inox FF175D Ranking frytkownic beztłuszczowych wygrywa najczęściej polecany model Tefal Filtra One Inox FF175D. Urządzenie posiada bardzo dużą moc 1900 W, dzięki czemu błyskawicznie przygotowuje się do pracy i szybko przyrządza wybrane potrawy. Produkt wyróżnia się specjalną technologią filtracji oleju, dlatego jeśli zdecydujemy się dodać go do pieczenia czy smażenia będzie oczyszczany przy każdym użyciu. Innowacją jest także jego system izolacji ścianek, który gwarantuje, że obudowa pozostanie chłodna w dotyku i bezpieczna w użytkowaniu. Frytkownica posiada regulację temperatury w zakresie 150 – 190 stopni Celsjusza. Frytownica jest łatwa w przechowywaniu dzięki składanym uchwytom, a także stosunkowo wygodna w czyszczeniu, ponieważ jej wyjmowane elementy można myć w zmywarce. Urządzenie mieści do 1,2 kg wsadu jednocześnie. Jego pokrywa została wyposażona w praktyczne okienko do podglądu. W dzisiejszym rankingu frytkownic, Tefal Filtra One Inox FF175D to najlepsza frytkownica beztłuszczowa! Zalety: frytkownica bardzo szybko się nagrzewa, samodzielnie filtruje olej, posiada regulację temperatury, lampkę kontrolną oraz okienko podglądu. Wady: nie posiada wyjmowanej misy, przez co jest trudniejsza do utrzymania w czystości. Jaką frytkownicę wybrać? 15 ważnych funkcji Frytkownica beztłuszczowa (frytkownica na gorące powietrze lub bezolejowa), aby spełniała w 100% swoją funkcję, powinna posiadać minimum opcji, które ułatwią smażenie frytek oraz innych przysmaków. Najważniejsze parametry na jakie musisz zwrócić uwagę podczas zakupu frytownicy to: Moc – im jej moc będzie większa, tym urządzenie szybciej się nagrzeje i szybciej upiecze frytki bądź inne danie. Niestety duża moc wiąże się z niemałym poborem prądu, a więc mamy tu “coś za coś”. Moc tych urządzeń najczęściej oscyluje w przedziałach od 1000 do 2500 Wat. Pojemność koszyka – koszyk do pieczenia frytek, mięsa czy przekąsek jest jednym z najważniejszych elementów, ponieważ dzięki odpowieniej pojemności pojemnika, będziesz w stanie za jednym razem upiec dużą ilość frytek. Najpopularniejsze frytkownice mają kosze o pojemności od 500 g. do 1,5 kg. Im większą masz rodzinę, tym lepiej spisze się frytkownica z dużym koszem. Metoda grzania – w zależności od danego modelu frytownicy, rozróżniamy kilka metod grzania. Obecnie najlepsza frytkownica to taka, która posiada grzanie halogenowe beztłuszczowe. Sprzęt z takim nagrzewaniem posiada wewnątrz grzałkę na podczerwień, która nagrzewa potrawy. Co ciekae, kupując frytkownicę z grzaniem halogenowym, możesz użyć jej jako kombiwar. Regulacja temmperatury – dobra frytkownica powinna mieć regulację temperatury grzania od 50 do 230 stopni Celsjusza. Taki zakres regulacji pozwala przygotować w niej bardzo wiele potraw. Termostat – oprócz szerokiego zakresu temperatur, równie ważny jest termostat bowiem dzięki niemu będziesz w stanie przygotować w frytkownicy nie tylko chrupiące frytki, ale i mięsa, owoce morza, czy rybę. Programy – im więcej programów pracy posiada frytkownica bez tłuszczu – tym większe będą możliwości jej zastosowania, mowa tu oczywiście o takich funkcjach jak rozmrażanie, czy delikatne pieczenie. Nóżki – frytownica beztłuszczowa, z oczywistych względów bezpieczeństwa jej użytkowania, powinna posiadać solidne i trwałe nóżki. Stabilność urządzenia jest tak bardzo ważna, ponieważ przewrócenie się urządzenia w czasie pieczenia, może nieść ze sobą bardzo groźne dla zdorwia konsekwencje. Zadbaj więc o stabilność frytkownicy! Uchwyt – dobra frytkownica beztłuszczowa powinna posiadać zintegrowany (wtopiony w obudowę) uchwyt, dzięki czemu będzie bardzo stabilna i świetnie będzie się trzymać w rękach. Są na rynku frytownice bezolejowe, które posiadają uchwyt składany, który nie jest tak stabilny jak ten zintegrowany. Szuflada STARFISH – to specjalny kształt dna szuflady, który przypomina gwiazdę. Ten unikatowy kształt pozwala, aby danie które pieczemy, bez względu na sposób jego umiejscowienia w koszu, było równomiernie upieczone i dokładnie dosmażone. Z tego co pamiętam, to tylko frytkownica Philips Airfryer posiada kształt Starfish na dnie szuflady. Obieg powietrza jest wtedy równomierny i nie ma mowy o niedosmażonych frytkach czy innych potrawach. Technologia Rapid Air – niemal wszystkie frytkownice beztłuszczowe wykorzystują technologię Rapid Air, ma ona za zadanie nadać gorącemu powietrzu właściwej cyrkulacji wewnątrz szuflady. Technologia Rapid Air odpowiada za chrupką powierzchnię z zewnątrz i miękką od wewnątrz potrawy. Elektroniczna książka kucharska – niektóre modele frytkownic oferują funkcję zapamiętywania przepisów. Dzięki tej funkcji urządzenie krok po kroku przeprowadzi Cię przez proces przygotowania dania. Wyświetlacz LCD – dzięki niemu odczytasz szereg cennych informacji, takich choćby jak: tryb pracy, ile pozostało czasu, temperatura itd. Wyświetlacz jest bardzo przydatny więc! Lampka kontrolna – dzięki niej będziesz wiedzieć jaki status ma urządzenie, czy przygotowuje się do pracy, czy pracuje (piecze), czy też jest w fazie wystygania. Okienko do podglądu – nie musisz otwierać frytkownicy, by sprawdzić jak bardzo upieczone jest danie, specjalne okienko umożliwi Ci podgląd pieczenia bez konieczności otwierania pokrywy. Filtry – każda frytkownica bez oleju posiada jeden lub kilka filtrów. Czasem jest to jedynie filtr metalowy, który zatrzymuje tylko tłuszcz, a czasem jest to dodatkowy filtr węglowy, który zatrzyma też zapach gorącego oleju. Najlepiej spełni się urządzenie z oboma filtrami, metalowym i węglowym. Pojemność misy dolnej – niemniej ważna od innych jest też pojemność misy, gdzie wlewamy olej. Im misa jest pojemniejsza, tym więcej potraw będzie można usmażyć za jednym razem. Z drugiej jednak strony, im mniej oleju, tym szybciej urządzenie będzie się rozgrzewać. Pojemność misy dolnej zwykle waha się od 1 do 4 litrów. Ile kosztuje frytkownica beztłuszczowa? Cena frytkownicy beztłuszczowej zależy w głównej mierze od 3 składowych: Renoma producenta. Jakość materiałów. Jakość wykonania. Dodatkowe funkcje. Najtańsze frytkownice kosztują od 200 do 600 zł. Pojemność koszta wynosi wtedy około 1 kg. Droższe są frytkownice, których kosze przekraczają pojemność 1 kg i wyposażone są w dodatkowe szufladki i ruszta, dzięki którym można przygotować kilka potraw w jednym czasie. Cena takiej frytkownicy zaczyna się od 1000 zł. Jak działa frytkownica beztłuszczowa? Frytki bez tłuszczu? nie ma problemu! wystarczy dobra frytkownica na gorące powietrze i Twoje dania (nie tylko frytki), nie poznają nawet uczucia kąpieli w wysokokalorycznym niezdrowym oleju. Urządzenia o których mowa (frytkownica z wyjmowaną komorą) działają w ten sposób, że wewnątrz nich krąży przesiąknięte odrobiną oleju gorące powietrze, piecząc i smażąc dania znajdujące się w specjalnym koszu. Dania przygotowane na beztłuszczowej frytkownicy, są zdecydowanie mniej tłuste, ponieważ nie są moczone bezpośrdnio w oleju. Jak smażyć frytki we frytkownicy beztłuszczowej? oto kilka kroków: Przed przystąpieniem do pieczenia wlej do komory odrobinę oleju. Po uruchomieniu frytkownicy wytworzy się w niej gorące nasączone olejem wirujące powietrze. Czas wyciągnąć kosz i umieścić w nim frytki lub inne danie. Wsuń kosz z powrotem do urządzenia i nastaw odpowiedni program pieczenia. Jeśli frytownica wyposażona jest w panel sterujący z monitorem, będziesz widzieć czas pracy, temperaturę i kilka innych ważnych inforamcji. O gotowości frytek zostaniesz powiadomiony sygnałem dźwiękowym. Wyciągamy wtedy kosz i przesypujemy frytki do półmiska. Podsumowanie Jeśli zastanawiasz się, która jest lepsza: frytkownica beztłuszczowa czy zwykła? to odpowiedź jest tylko jedna. Moda na zdrowe jedzenie sprawiła, że powstały frytkownice beztłuszczowe, kóre do minimum minimalizują ilość oleju we frytkach (i innych potrawach), które zwykle do usmażenia potrzebują litrów oleju. Jeśli więc pragniesz zdrowiej się odżywiać i zminimalizować ilość kalorii w diecie do minimum, to frytkownica na gorące powietrze jest właśnie dla Ciebie! Mam nadzieję, że przygtowany przez nas ranking frytkownic, pomógł Ci w wyborze właściwego urządzenia. Warto sprawdzić: Lokówka automatyczna RANKING + OPINIE Szczoteczka soniczna RANKING [top10] i OPINIE Lokówka stożkowa RANKING TOP10 Suszarki do włosów z jonizacją RANKING Masażery antycellulitowe [RANKING] + opinie
Wysokiej jakości urządzenie do smażenia beztłuszczowego. Zresztą nie tylko smażenia. To wielozadaniowy sprzęt o mocy 2000 W. Grilluje, opieka, robi tosty, podgrzewa, a nawet suszy. W dodatku mówimy o frytkownicy beztłuszczowej z obrotowym rożnem. Idealny dodatek do kurczaka w całości (bez problemu się zmieści, pojemność wynosi
Airfryer - jak to działa? Airfryer to urządzenie, które pozwala cieszyć się chrupiącymi daniami bez konieczności przygotowania ich w dużej ilości tłuszczu. Jest to bardzo efektywny piec konwekcyjny w którym gorące powietrze nieustannie cyrkuluje. Właśnie dzięki temu do przygotowania chrupiącego dania potrzebujemy zaledwie kilku łyżeczek oleju. Beztłuszczowe frytkownice produkują różne firmy, Tefal czy Philips. Aifryery występują w różnych rozmiarach – przed zakupem warto sprawdzić ile mamy miejsca na blacie i ile porcji jedzenia możemy przygotować w modelu, który nas interesuje. To dość oczywiste, ale zdarza się, że skuszeni ceną wybieramy sprzęt na który nie mamy miejsca w kuchni. Bardzo ważne jest przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i używanie sprzętu zgodnie z instrukcją producenta. Może się wydawać, że skoro to beztłuszczowa frytkownica to możemy zapomnieć o poparzeniach. Jednak nadal jest to frytkownica, która smaży nasze dania w bardzo wysokiej temperaturze. Dlatego po jej otwarciu należy zachować ostrożność - cała frytkownica, włącznie z koszyczkiem, jest bardzo gorąca i można się nią łatwo poparzyć. To bardzo ważne w przypadku gotowania z dziećmi, które są zafascynowane magią otwierającej się pokrywy. Jak smażyć we frytkownicy beztłuszczowej? Obsługa beztłuszczowej frytkownicy jest bardzo prosta. Wystarczy do koszyczka włożyć produkty, które chcemy usmażyć w gorącym powietrzu, delikatnie skropić je tłuszczem i włączyć urządzenie. Tłuszcz potrzebny jest do warzyw, ale dwie łyżeczki w zupełności wystarczą. Do dań naturalnie tłustych, np. klopsików, nie musimy dodawać już nic. Jeśli chcemy przygotować dania w panierce (fish and chips albo nuggetsy) to powinniśmy delikatnie spryskać tłuszczem nie tylko powierzchnię dań, ale też koszyczek w którym je przygotowujemy. Olej przydaje się, jeśli chcemy mieć błyszczącą i złotą skorupkę na naszych daniach. Jeśli w koszyku elementy dania tworzą kilka warstw to musimy w połowie smażenia urządzenie wyłączyć, ostrożnie wyciągnąć koszyczek, potrząsnąć nim raz i smażyć dalej. Dzięki temu wszystkie elementy usmażą się równomiernie. Jeżeli znaleźliśmy przepis na danie, które przygotowuje się w tradycyjnej tłuszczowej frytkownicy lub w piekarniku, ale chcemy przygotować je w urządzeniu airfryer to możemy to zrobić redukując podaną temperaturę o 20 stopni (czyli jeśli w przepisie mamy 250 stopni to airfryer ustawiamy na stopni 230). Airfryer przydaje się też do odświeżania nieco czerstwego pieczywa czy pizzy - wystarczy przez 5 minut podgrzewać je w temperaturze 170 stopni. Uwaga! Takie podgrzane pieczywo trzeba zjeść od razu. Frytkownica beztłuszczowa - czego unikać? Ponieważ działanie frytkownicy polega na nieustannym podgrzewaniu cyrkulującym powietrzem powinniśmy unikać władania do niej dań w panierce z przypraw i pestek. Mają one, niestety, tendencję do odklejania się, fruwania po urządzeniu i spalania się. Papier do pieczenia i folia aluminiowa również nie są najlepszymi pomysłami w przypadku frytkownicy beztłuszczowej. Po pierwsze, nieobciążone od góry mogą się oderwać i podpalić. Po drugie, położone na dnie uniemożliwiają swobodną cyrkulację powietrza tym samym nie pozwalając na osiągnięcie zamierzonego efektu smażenia. Jak przygotować frytki w airfryerze? Wystarczą nam ziemniaki, odrobina oleju i sól. Ziemniaki kroimy w słupki. Mieszamy je z odrobiną oleju. Wkładamy do koszyczka tak, by tworzyły jedną warstwę i smażymy partiami w 200 stopniach około 15 minut. Ważną zasadą przygotowywania chrupiących frytek jest cierpliwość. Po pierwsze, najlepiej frytki smażyć kładąc je w koszyku tak, by tworzyły jedną warstwę. Dzięki temu wszystkie dostaną tak samo dużo powietrza. Po drugie, jeśli wyciągniemy frytki i zobaczymy, że są zbyt mało chrupiące to smażmy je dalej. Najważniejszy jest smak, a nie sugerowany czas. Po trzecie, próbujmy. Zdarza się, że frytki są złote na zewnątrz, ale nie do końca usmażone w środku. Przez to, że frytki trzeba przygotowywać partiami, te pierwsze mogą być zimne zanim ostatnie wyjdą z frytkownicy. Dlatego warto na sam koniec do koszyka wrzucić wszystkie frytki i podgrzać je przez minutę. Potem posypujemy je solą i cieszymy się ich smakiem. W ten sam sposób możemy przygotować frytki ze słodkich ziemniaków, marchewek, pietruszki i usmażyć kalafiora. Jak przygotować scones we frytkownicy beztłuszczowej? Składniki: 2 łyżki jogurtu greckiego 1 łyżka miodu 2 łyżki tahini 1 łyżka cynamonu 2 ½ szklanki mąki 1 łyżka proszku do pieczenia 1 łyżka rodzynek lub żurawiny Dżem lub serek wiejski do dekoracji Pewnie myśląc o airfryerze rzadko zdajemy sobie sprawę, że możemy w nim upiec też coś innego niż ziemniaki. Możemy przygotować w nim na przykład śniadaniowe scones, czyli tradycyjne, brytyjskie ciasteczka. W misce mieszamy 2 łyżki jogurtu greckiego, 1 łyżkę miodu, 2 łyżki tahini, 1 łyżkę cynamonu, dodajemy 2 1/2 szklanki mąki i 1 łyżkę proszku do pieczenia oraz 1 łyżkę rodzynek lub żurawiny. Składniki mieszamy tylko do połączenia. Formujemy z nich 8 bułeczek. Koszyczek delikatnie spryskujemy olejem, na dnie układamy bułeczki. Smażymy 20 minut w 160 stopniach Celsjusza. Ostrożnie wyciągamy i podajemy z dżemem lub serkiem wiejskim. Jak przygotować domowe nuggetsy i fish&chips? Skoro mamy w domu frytkownicę to absolutnie należy w niej przygotować kawałki kurczaka w panierce lub kawałki ryby. Dwa klasyki, które zawsze smakują wyśmienicie właśnie ze względu na ten mariaż chrupkości i delikatności. Składniki: 2 piersi z kurczaka / kawałki dorsza 1 szklanka mąki 2 jajka 1 szklanka panko / bułki tartej Sól Słodka papryka Odrobina oleju 2 piersi z kurczaka (lub kawałki dorsza bez skóry i bez ości) oprószamy solą i słodką papryką. W miseczce rozkłócamy 2 jajka. W kolejnej wsypujemy mąkę. Przygotowujemy też 1 szklankę panko (lub zwykłej bułki tartej) i wsypujemy do miski. Kurczaka kroimy w paseczki, zanurzamy w mące i strzepujemy nadmiar, zanurzamy w jajku, a potem w panko i upewniamy się, że całe mięso jest otoczone panierką. Teraz najważniejsza rzecz. Mięso kurczaka lub ryby delikatnie spryskujemy olejem, podobnie koszyczek. Najlepiej użyć do tego specjalnego spryskiwacza do oleju. Kładziemy jedną warstwę nuggetsów lub ryby w koszyczku, wstawiamy do urządzenia nagrzanego do 170 stopni Celsjusza i smażymy 8 minut. Delikatnie potrząsamy koszyczkiem i smażymy kolejnych 8 minut. Powtarzamy do wykorzystania składników. Przed podaniem wszystkie nuffesty i filety z ryby wkładamy do koszyczka i podgrzewamy jeszcze 1 minutę przed podaniem. Jak usmażyć tofu? Składniki: 1 kostka tofu 1 łyżka oleju 1 łyżka sosu sojowego 1 ząbek czosnku 1 łyżka mąki ziemniaczanej ½ szklanki mąki pszennej Sos miso: 2 łyżki miso 2 łyżki sosu ryżowego 1 ½ łyżka miodu 1 ½ łyżka sosu sojowego Tofu to taki uniwersalny składnik kuchni roślinnej, który smakuje dokładnie tym, czym go doprawimy. Warto zatem tofu włożyć na chwilę do miseczki z olejem, sosem sojowym, ząbkiem czosnku pokrojonym w plasterki. Tofu pozbawione sosu otaczamy w mące pszennej wymieszanej z mąką ziemniaczaną (1 łyżka mąki ziemniaczanej na 1/2 szklanki mąki pszennej). Spryskujemy olejem. Smażymy około 3 minut w 170 stopniach. Podajemy uprzednio dokładnie wymieszawszy z sosem miso (2 łyżki miso mieszamy z 2 łyżkami octu ryżowego, 1 1/2 łyżką miodu i 1 1/2 łyżka sosu sojowego). Więcej przepisów znajdziesz na Empik Pasje w dziale Gotuję.
.przepisy do frytkownicy beztłuszczowej
